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絕代雙椒耗兒魚怎么做 絕代雙椒耗兒魚的做法
2020-12-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：耗兒魚200克，小米辣20克，生姜1塊，大蔥1段，大蒜3瓣，泡椒3個(gè)。 輔料：紅油20毫升，生抽1湯匙，雞精1茶匙，蠔油1湯匙，白芝麻3克。
步驟2
青小米辣切碎。
步驟3
紅小米辣切碎。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
大蔥切段。
步驟7
泡椒切段。
步驟8
將鍋預(yù)熱，倒入紅油，油溫六層熱，倒入蔥姜蒜煸香，放入泡椒、耗兒魚炒至變色。
步驟9
加入青紅小米椒炒勻，加入耗油、青花椒、生抽、雞精、白糖炒勻，出鍋后撒上白芝麻即可。
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