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五香孜然兔的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：兔肉500克、姜5克、小蔥3根、花椒5克、干辣椒20克。調(diào)味料：食用油10克、鹽2克、雞精1克、五香粉2克、孜然粉2克、花椒粉1克、白糖1克、料酒2克、生抽2克。
步驟2
干辣椒切段。
步驟3
姜切絲。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
兔肉切小塊。
步驟6
兔肉中加入1克鹽、料酒，拌勻腌制20分鐘。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，放入兔肉翻炒3分鐘。
步驟8
放入姜絲、花椒、干辣椒炒勻。
步驟9
加入適量清水，炒干水分，放入1克鹽、雞精、五香粉、孜然粉、花椒粉、白糖、生抽炒勻。
步驟10
放入蔥段翻炒均勻，出鍋即可。
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