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爛糊肉絲的做法 爛糊肉絲怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：里脊肉150克，黃豆芽250克。調(diào)料：鹽1茶匙，黃酒1湯匙，淀粉1湯匙，水淀粉1湯匙，油適量，豬油適量。
步驟2
里脊肉洗凈切絲，放入碗中。
步驟3
加入淀粉、鹽攪拌均勻。
步驟4
熱鍋下油，放入豬油至融化，加入里脊肉絲炒至變色。
步驟5
加入黃酒1勺炒勻，加入清水煮開。
步驟6
放入豆芽，調(diào)入鹽1勺拌勻。
步驟7
再放入黃芽菜，煮至斷生。
步驟8
調(diào)入水淀粉勾芡，即可出鍋裝盤。
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