關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
豆瓣雞的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、雞腿肉洗凈，切丁。放入鹽半勺、白糖半勺、生抽1勺、料酒1勺拌勻腌制15分鐘。小蔥切段，干辣椒剪成段。姜1塊切片，蒜4瓣切粒；
2、碗中放入紅薯淀粉50克、雞蛋1個(gè)、清水適量拌勻調(diào)成糊狀；
3、鍋放入適量油，油溫?zé)?成熱，將雞腿肉裹上面糊后放入鍋中炸制。表面金黃后撈出瀝干；
4、鍋中留底油，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣醬1勺炒出紅油，倒入炸好的雞腿肉、蔥段翻炒均勻即可出鍋。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
豆瓣雞的做法
雞腿肉洗凈，切丁。放入鹽、白糖、生抽、料酒拌勻腌制15分鐘；||碗中放入紅薯淀粉、雞蛋、清水適量拌勻調(diào)成糊狀；||油燒熱，將雞腿肉裹上面糊后放入鍋中炸制。表面金黃后撈出瀝干；||鍋中留底油，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣醬炒出紅油，倒入炸好的雞腿肉、蔥段翻炒均勻即可出鍋。
正宗土雞大盤雞的做法步驟
土雞切塊，沖洗干凈血沫;加配料腌制雞塊20分鐘后，瀝干水分;蒜拍碎，青椒和洋蔥切塊，胡蘿卜、土豆切成塊;放入蔥姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣醬炒出紅油; 加入雞塊翻炒均勻;倒入一罐啤酒，加鍋蓋燒開;等土豆稍微有點(diǎn)軟，加入胡蘿卜和幾顆冰糖，再燉10分鐘;撒上洋蔥和青椒翻炒; 最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋。
醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄怎么做
1、準(zhǔn)備食材：豆瓣醬1湯匙、甜面醬1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、姜1塊、蒜4瓣、大蔥30克、啤酒1罐、油適量。2、螺螄（買時(shí)提前剪掉屁股）清洗干凈。3、姜切片。4、大蔥切段備用。5、起鍋燒油，油熱倒入蔥姜蒜爆香。6、加入豆瓣醬和甜面醬炒出紅油。
辣子雞的做法
蒜切片，姜切片，雞腿洗凈切小塊。||油溫?zé)?成熱，放入雞丁炸至金黃，撈出待用。||鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、干辣椒炒香，放入雞丁翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精1勺炒勻。||放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。
可樂雞腿的做法 可樂雞腿怎么做
首先把姜切成小塊，在雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊，拌均勻后腌制一小會(huì)兒。||鍋里倒入油，然后放入雞腿并炒至金黃，接著倒入可樂和少許老抽，小火煮至沸騰。||保持雞腿煮到全熟，待雞腿煮到褐色就可以出鍋食用。
可樂雞腿的做法
姜切塊，雞腿洗凈瀝干水分。||雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊拌勻，腌制20分鐘。||鍋里倒入適量油，把雞腿放進(jìn)去，翻炒至金黃。||倒入可樂和老抽，小火煮至沸騰。||把雞腿煮至全熟，待雞腿變成褐色，出鍋即可。
