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紅棗花生粥的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：大米80克，枸杞5克，紅豆30克，冰糖10克，花生40克，紅棗6顆
做法：
1、大米洗凈，在清水中浸泡半小時(shí)。紅豆花生在清水中浸泡2小時(shí)，紅棗對(duì)半切開(kāi)備用。
2、鍋中放入適量清水燒開(kāi)，放入大米、花生、紅豆、紅棗。煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮半小時(shí)，期間切記要不定時(shí)攪拌，以防止糊鍋。
3、放入冰糖、枸杞，繼續(xù)熬煮10分鐘后，即可享用。
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八寶粥的配料
八寶粥的配料有：小米、大米、銀耳、高粱米、粳米、紫米、薏米、栗子、糯米、黃豆、綠豆、花生、蕓豆、蓮子、豇豆、紅棗、紅豆、枸杞、桂圓、核桃仁、杏仁、白果、杏仁、松仁、玫瑰、葡萄干等。八寶粥又名臘八粥，佛粥，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品，是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。
正宗八寶粥的配料
正宗八寶粥的配料有大米、綠豆、赤豆、小麥、高粱、薏仁米、花生、蓮子、扁豆、桂圓、百合、紅棗等，可以添加八種配料，也可以多于八種。八寶粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。
