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番茄炒蛋的做法 番茄炒蛋怎么做
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、大蒜1瓣切末，蔥1根切蔥花備用，將雞蛋2個(gè)打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。
2、番茄2個(gè)對半切開去蒂，切成小粒備用。
3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液，炒熟后盛出備用。
4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟，流出湯汁之后再放入雞蛋，翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精一勺，放入蔥花、蒜末。
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海帶絲番茄炒蛋怎么做好吃 海帶絲番茄炒蛋的做法
1、番茄洗凈去蒂切丁。大蒜切末。蔥切蔥花。2、雞蛋打入碗中，放入鹽1克攪拌均勻。3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液，炒熟后盛出備用。4、鍋中加入適量油，放入番茄丁，炒至湯汁。放入雞蛋、海帶絲翻炒均勻。調(diào)入鹽2克、雞精2克，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。
番茄炒蛋先炒蛋還是先炒番茄
先炒蛋，這是做法最為常見。雞蛋打散之后，放入一勺鹽，適量的料酒，這樣可以增加底味，同時(shí)還可以有效去除雞蛋的腥味，這樣吃起來的雞蛋不腥而且又鮮嫩。西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。
糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法
1、鵪鶉蛋煮熟，放入冷水中浸泡3分鐘，剝出鵪鶉蛋。裹上淀粉。2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入鵪鶉蛋小火炸制，待鵪鶉蛋表面金黃撈出瀝干。3、鍋中留底油，放入蒜末、番茄丁炒香，待番茄炒至軟爛，加入番茄醬、鹽、白糖、醋、生抽拌勻，放入鵪鶉蛋翻炒均勻，盛出后撒上芝麻即可。
西紅柿炒西葫蘆的做法
西葫蘆洗凈，對半切開后切片，西紅柿去皮切小塊，蒜切末，小蔥切蔥花。||油溫?zé)?成熱，放入蔥蒜末炒香，放入西葫蘆略炒，放入西紅柿炒至出汁。||放入鹽1勺、雞精半勺拌勻盛出，撒上蔥花即可。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
