螃蟹蒸多長時間 螃蟹需要蒸多長時間
2019-11-28 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
螃蟹需要用開水下鍋蒸10-15分鐘左右。具體蒸螃蟹的時間與螃蟹的重量也有關系，3兩左右的螃蟹蒸10分鐘左右，4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右，螃蟹的重量每增加一兩，時間就增加兩分鐘左右。蒸螃蟹的時間太短不能殺死其中的細菌和毒性，但時間太長會失去口感，這個時間既不會將螃蟹蒸老，又能破壞掉細菌和毒性。
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螃蟹要蒸多長時間
螃蟹要蒸15分鐘左右，因為螃蟹生活在淺水中，體內容易被被寄生蟲寄生，但寄生蟲不耐高溫，在高溫下蒸煮15分鐘便會死亡。如螃蟹體積比較大的，可酌情增加2—3分鐘，但蒸的時間也不能太長，否則會導致蟹肉口感過老。
螃蟹蒸多長時間 螃蟹需要蒸多長時間
螃蟹需要用開水下鍋蒸10-15分鐘左右。具體蒸螃蟹的時間與螃蟹的重量也有關系，3兩左右的螃蟹蒸10分鐘左右，4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右，螃蟹的重量每增加一兩，時間就增加兩分鐘左右。
螃蟹需要蒸幾分鐘
螃蟹需要蒸20至30分鐘，以螃蟹殼全紅為蒸熟的標準。清蒸是螃蟹最鮮美的吃法，在挑選時要選擇個大、肢體全、活力強的螃蟹。放在清水里洗凈后，用繩子將螃蟹的兩個螯腳包起來，入鍋隔水蒸熟即可。
清蒸螃蟹需要蒸多長時間
清蒸螃蟹是一道色香味俱全的傳統(tǒng)中華美食，源自中國南方沿海地區(qū)，尤其是江蘇、浙江和上海等地。這道菜以新鮮的螃蟹為主要食材，通過簡單的烹飪方法，保留了螃蟹的原汁原味，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛。不過，清蒸螃蟹看似簡單，實則有不少講究。
海螃蟹蒸多長時間
海螃蟹需要蒸多久，主要還是要看螃蟹大小，3兩以下的海螃蟹蒸10分鐘左右。3-4兩重的海螃蟹蒸12分鐘左右。兩以上的海螃蟹蒸15分鐘左右，全程總計蒸20-25分鐘為宜。大的螃蟹就需要蒸久一些才能熟，而小的海蟹就不能蒸太久了，否則肉質容易變老，吃起來口感不好，一般在水燒開之后計算蒸海螃蟹的時間。
螃蟹蒸多久能熟
一般來說，用普通鍋來蒸螃蟹的話需要蒸15-20分鐘左右，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要8分鐘即可。除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據(jù)螃蟹的大小來決定蒸多長時間。例如，蒸一只三兩的螃蟹需要12分鐘左右，而3兩以下的螃蟹則蒸大約10分鐘即可。
