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武夷巖茶屬于什么茶 武夷巖茶是哪個茶種

2020-01-07 天奇生活 【 字體:

  武夷巖茶屬于半發(fā)酵的青茶。它具有綠茶的清香、紅茶的甘醇,是中國傳統(tǒng)名茶——烏龍茶中的極品。武夷巖茶中比較著名的茶是大紅袍,有馥郁的蘭花香以及明顯的“巖韻”。

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  武夷巖茶屬于什么茶

  所謂的武夷巖茶是指產(chǎn)于福建武夷山市武夷山一帶的,主要生長在巖縫之中茶樹上采摘下來的茶葉。因此,武夷巖茶具有綠茶的清香、紅茶的甘醇以及巖韻等特點(diǎn)。

  武夷巖茶屬于半發(fā)酵的青茶,是品質(zhì)突出的烏龍茶,它還是中國傳統(tǒng)名茶——烏龍茶中的極品。其中,比較著名的武夷巖茶是——大紅袍。

  武夷巖茶的特點(diǎn)是茶葉葉端扭曲,仿佛蜻蜓頭;茶葉色澤鐵青帶褐,有明顯的巖骨花香。武夷巖茶主要分為武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等幾個品種。

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  烏龍茶的極品——大紅袍被稱為“武夷巖茶四大名樅之首”,有著“茶中之王”的美譽(yù)。其特質(zhì)是含有馥郁的蘭花香氣,香味高且持久,并且“巖韻”明顯。

  大紅袍與一般茶比起來,有著提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑等多個保健功能,還有著防癌、降血脂、抗衰老等功效。常喝大紅袍對身體有一定的好處。

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肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一,屬于烏龍茶。產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一,在清朝中已負(fù)盛名。由于品質(zhì)特殊,逐漸為人們認(rèn)可,種植面積逐年擴(kuò)大。其植株尚高大,樹姿半開張,分枝密,葉片水平狀著生。

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比較著名的巖茶種類有:大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)龋倬褪枪献咏?、金鑰匙、半天腰等品種。巖茶又叫武夷巖茶,主要產(chǎn)自中國福建武夷山茶區(qū)。

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大紅袍是烏龍茶。大紅袍,半發(fā)酵茶,大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山的三坑兩澗地區(qū),閩北烏龍茶的代表茶品,也是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。是采摘茶樹鮮葉,經(jīng)過采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成,其成品茶具有蘭花香馥郁,巖韻明顯的顯著特征。
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