龜苓膏里真的有烏龜么 龜苓膏里真的有烏龜么是什么做的
2021-10-26 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
龜苓膏里有烏龜?shù)某煞帧}斳吒嘀饕悦F的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。其中鷹嘴龜指的就是烏龜,其正式名稱是平胸龜,如今它們在我國野生數(shù)量已很稀少,而且難以人工養(yǎng)殖,被列入瀕危物種,因此如今的龜苓膏,一般使用易于飼養(yǎng)的中華草龜來制作。
龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。龜苓膏老少皆宜,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。
龜苓膏是我國夏季人們常吃的消暑涼品,其中的“龜”,一般指烏龜?shù)母辜?,中藥名為龜板。龜板中富含骨膠原蛋白、鈣、磷及多種脂類等,膠原蛋白是龜苓膏能凝結(jié)成凍的重要原因。
龜苓膏歷經(jīng)了數(shù)朝代不斷的改良研發(fā),在民間不斷流傳,隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,使得龜苓膏成為當(dāng)今極為流行的時尚小食。
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