辟谷餐一般分為7天辟谷法和21天辟谷法，初次嘗試辟谷的人一般選擇7天時間，已經(jīng)熟悉辟谷減肥的人群可以選用21天時間來辟谷，這樣才會更有效果。

　　辟谷就是絕食，主要目的是為了排除人身體的毒素，鍛煉人的精神力，增強人的身體抵抗力，達到延年益壽的一種養(yǎng)生方式。通常辟谷期間，不吃用火烹制的食物，只喝水和吃一些天然的食物，然后結合服氣法，將自己的身體調整到最好狀態(tài)。

　　7天辟谷餐的正確方法

　　前2-3天把體內糖消耗到一定程度，并啟動脂肪代謝。3天后正式進入辟谷狀態(tài)，也就是前三天啟動，后四天調節(jié)，讓自己的人體細胞新陳代謝一個周期，短時間辟谷不會引起電解質紊亂代謝性酮癥酸中毒等，所以初次辟谷一般選擇7天時間。

　　21天辟谷餐的正確方法

　　1、第1天到第3天排毒階段：采用完全斷食療法，也就是全面禁食，只能喝水，實在受不了可以飲用蜂蜜水

　　2、第4天到第11天消脂階段：可以進食一定量蔬菜水果，決對不能吃主食，脂肪和甜食類

　　3、第12天到第21天恢復階段：可以進行正常飲食，不過飯量保持6分飽，注意每天睡覺前5小時不能進任何食物