茶葉的種類 茶葉的種類有哪些
2020-05-07 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
綠茶
綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發(fā)酵茶。特色是清湯綠葉。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色。
青茶
青茶是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的醇厚。
白茶
白茶是輕發(fā)酵茶，茶形纖細，品質(zhì)特點是干茶外表滿披茸毛，色白隱綠，湯色淺綠。
黃茶
黃茶的制法與綠茶相近，唯需經(jīng)過堆放悶黃的工序，黃湯黃葉是其特點。
黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶，茶葉發(fā)生后發(fā)酵，造成茶面顏色深暗，故稱為黑茶。
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茶葉的種類 茶葉的種類有哪些
茶葉的種類有：綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶。綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發(fā)酵茶。特色是清湯綠葉。紅茶是全發(fā)酵茶，干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色。青茶是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的醇厚。
茶葉的種類
茶葉的種類主要分六類，有綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。它們的區(qū)別在于綠茶是未發(fā)酵茶，黃茶是輕發(fā)酵茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵茶，黑茶是后發(fā)酵茶，白茶是微發(fā)酵茶。
燜的種類有幾種
燜的種類有10種。其分別是原燜、油燜、紅燜、黃燜、鹵燜、煎燜、炸燜、爆燜、生燜、熟燜。燜是指蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟。燜的特點是質(zhì)感以柔軟酥嫩為主。原燜：是將加工整理好的原料用沸水焯燙或煮制后放入鍋中。加入調(diào)料和足量的湯水以沒過原料開蓋緊鍋蓋，在密封條件下，用中小火較長時間加熱燜制，使原料酥爛入味，留少量味汁而成菜的技法。
公文的種類有哪十五種
公文的種類有決議、決定、命令、公報、公告、通告、意見、通知、通報、報告、請示、批復(fù)、議案、函、紀要。按照行文流向，可以分為上行文、平行文、下行文。上行文：請示、報告、意見。平行文：函、通知、紀要、議案、意見。其中，意見是重復(fù)使用。下行文：命令(令)、決定、公告、通告、通報、批復(fù)、決議、公報、意見、通知、紀要。其中，意見、通知、紀要也是重復(fù)使用。
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