茶葉的種類主要分六類，有綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。它們的區(qū)別在于綠茶是未發(fā)酵茶，黃茶是輕發(fā)酵茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵茶，黑茶是后發(fā)酵茶，白茶是微發(fā)酵茶。

　　綠茶

　　綠茶在生活中是常飲的一種茶，屬于未發(fā)酵茶，發(fā)酵度為0。綠茶中含有多種微量元素，如茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等。

　　黃茶

　　茶對于我們來說并不陌生，但是黃茶在生活里卻很少聽說。黃茶名字源于外表“黃葉黃湯”，即干茶和茶湯都呈黃色，屬于輕發(fā)酵茶，是在綠茶工藝上增加多一道工序制成。

　　烏龍茶

　　茶在中國文化歷史悠久，飯后來杯茶都成了習慣。而烏龍茶和綠茶一樣是常見的，烏龍茶是青茶的俗稱，屬于半發(fā)酵茶，發(fā) 酵度為百分之15-70。青茶中的茶多酚、兒茶素等成分，在降低體重方面有較明顯效果。

　　紅茶

　　紅茶和綠茶是相反的，屬于全發(fā)酵的茶。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶為主。

　　黑茶

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，發(fā)酵度會隨時間變化。黑茶中含有豐富的茶多糖，所以具有降血脂、降糖、預防心血管病等功效。這也是一直以來，很多人喜歡喝黑茶的原因。

　　白茶

　　白茶屬為微發(fā)酵茶。我國是世界上唯一的白茶產地，因為只由兩道工序制作而成，很大程度上保留了原來的營養(yǎng)物質，有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽。

　　茶葉起源什么時期

　　關于茶的確切起源，眾說紛紜，無從查考。不過大多數看法傾向于上古時代(茶作藥用)的神農氏。陸羽在《茶經》中提到，“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”，《神農百草》中也說到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，而茶解之?！?/p>

　　茶葉的妙用

　　泡腳，有腳氣的人用茶葉泡腳能緩解腳氣;漱口，用濃茶漱口能讓人的口氣變得清新;護發(fā)，用茶水洗頭能使人的頭發(fā)變得烏黑柔軟;除味，將茶葉包放入容易滋生異味的地方能消除異味。

　　茶葉含有什么成分

　　1、茶多酚，茶多酚有很好的提神醒腦的作用，喝茶葉能夠讓精神變的更加清爽。

　　2、黃酮類的物質，而黃酮類的成分有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。

　　3、各種礦物質，比如鋅、硒、鐵、錳、氟，這些礦物質構成體內很多酶和輔酶的原料，對于調節(jié)體內的生化代謝的作用非常明顯，進而能夠讓身體抵抗力得到增強。