粽子是煮還是蒸 粽子是煮好還是蒸好
2020-09-22 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
粽子種類繁多，是中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)的食物之一。到了一年一度的端午節(jié)，每家每戶都會準(zhǔn)備粽子。那么粽子是煮來吃還是蒸來吃呢?
粽子煮來吃或蒸來吃都可以，具體看實際情況和個人選擇，兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子，采用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊致，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是采用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。粽子的加熱時間不宜過長，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且過分軟爛導(dǎo)致口感也不好。一般加熱10-15分鐘即可。加熱時應(yīng)拆去粽子的外包裝袋，連同箬葉一起加熱?！?/p>
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粽子是煮還是蒸
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粽子是什么節(jié)日吃
粽子是在端午節(jié)吃。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華傳統(tǒng)中——端午節(jié)的節(jié)慶食物。早在春秋之前粽子就已經(jīng)出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。到了晉代，粽子才成為端午的節(jié)慶食物。
粽子是蒸還是煮
粽子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法都有各自的好處，看個人選擇：1、從便捷角度講，自家包的粽子煮，超市買的速凍粽子就蒸。2、煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子蒸。3、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點，一起煮的話會串味。4、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。
