粽子是什么節(jié)日吃 粽子是什么節(jié)令食物
2020-06-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
粽子是在端午節(jié)吃。粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華傳統(tǒng)中——端午節(jié)的節(jié)慶食物。早在春秋之前粽子就已經(jīng)出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。到了晉代,粽子才成為端午的節(jié)慶食物。
粽子是什么節(jié)日吃
千百年來,端午食粽的風(fēng)俗在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。粽屬于“籺”的一種,籺是人們在逢年過節(jié)時用來拜神祭祖的貢品,逢年過節(jié)做籺拜神祭祖是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
史上跟粽子沾邊的文字記載,最早大概見于漢代許慎的《說文解字》,將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉周處所寫的《風(fēng)士記》,則明確提到了“角黍”一詞:“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德?!濒兆畛跏怯脕戆菁雷嫦群蜕耢`,具體起源年代無考。
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