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白茶有哪些 中國四大白茶

2020-09-25 天奇生活 【 字體:

  白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同,主要品種分為首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等。

白茶有哪些 中國四大白茶

  白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。采摘后,只經(jīng)過晾曬或文火干燥,具有外形芽毫完整,滿身披毫,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘等特點。白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、云南景谷等地。采摘時間一般在每年3月中旬左右,上市時間大致在4月下旬。白茶的儲存要盡量保證存茶環(huán)境可適當通風,干燥、常溫、無異味。成茶沖泡后鮮醇可口,還具有退熱降火、祛濕敗毒的功效,具有獨特的保健作用。

白茶有哪些 中國四大白茶

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中國六大茶類分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大類。紅茶屬于全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度70%以上。綠茶是一種不發(fā)酵茶,茶湯以綠色為主。代表茶品有龍井茶、碧螺春等。青茶亦稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。黃茶是中國特產(chǎn),可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

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白茶因制作方法獨特,不炒不揉,制作成茶后外表滿披白毫,色澤銀白灰,故稱之為“白茶”。白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

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安吉白茶產(chǎn)地是浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)。安吉白茶屬于綠茶,是中國的傳統(tǒng)名茶。它是一種綠茶茶飲,是用綠茶的加工工藝制作而成,屬綠茶類。它外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人,是外形品質(zhì)十分不錯的茶品。安吉白茶的口感滋味十分不錯,受到很多茶友的喜愛。

白茶有哪些 中國四大白茶

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白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同,主要品種分為首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等。白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。采摘后,只經(jīng)過晾曬或文火干燥,具有外形芽毫完整,滿身披毫,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘等特點。

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白茶作為中國六大茶類之一,具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。主要的品種分類有:新工藝白茶、白毫銀針、壽眉、白牡丹等四種。
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