梭子蟹要蒸多久才能蒸熟 梭子蟹要蒸多久
2020-09-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：梭子蟹3只、姜5克、上海青20克
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
2.姜切片。
3.蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸架上，上面放姜片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。
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梭子蟹要蒸多久才能蒸熟 梭子蟹要蒸多久
梭子蟹要蒸15分鐘才能蒸熟，蒸法：1.上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.姜切片。3.蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸架上，上面放姜片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。
梭子蟹要蒸多久才能蒸熟
梭子蟹蒸熟的時間取決于梭子蟹的大小和火候，一般而言，蒸鍋燒開后，3兩以下的梭子蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。
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