鹽的保質(zhì)期 鹽的保質(zhì)期是多久
2021-01-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
鹽一般指食鹽,是有保質(zhì)期的,它的存放時間不宜過長,以三年為宜。食鹽是可以免標(biāo)保質(zhì)期的,如果食鹽添加了鈣、鐵、鋅和硒等微量元素,則需標(biāo)有保質(zhì)期。在保存時,要注意防潮、避光。盡量隨買隨吃,一次不要購買太多。
食鹽是一種無色透明的立方晶體,有咸味,含雜質(zhì)時易潮解。可通過濃縮結(jié)晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取。食鹽是菜品中咸味的主要來源,具有提鮮味、增本味的作用。還可以用來防腐殺菌,增加原料的脆嫩度。食用食鹽量要適當(dāng),過量食用不僅影響菜品口味,而且不利于人體健康。
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