玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個月，而罐裝啤酒的保質(zhì)期為一年。其中，桶裝啤酒的保質(zhì)期最短，大約可以保存一個星期。桶裝啤酒一般是未經(jīng)殺菌的生啤，保質(zhì)期比較短。

　　啤酒的保質(zhì)期是多久

　　啤酒是用麥芽作為原材料，加入啤酒花之后經(jīng)過液態(tài)糊化、糖化、液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。啤酒所含的營養(yǎng)十分豐富，如多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽等。

　　一般來說，玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個月，國際上規(guī)定為四個月。玻璃瓶裝的啤酒瓶一般都為深褐色或者深綠色，這是為了避光，防止啤酒變質(zhì)。

　　除此之外，罐裝啤酒的保質(zhì)期稍微長一些，保質(zhì)期為一年。而桶裝啤酒的保質(zhì)期最短，大約為一星期。這是因為桶裝啤酒多為生啤，所以保質(zhì)期較短，多會選擇就近售賣。

　　在保存啤酒的時候，最好選擇低溫、避光保存?？梢詫⑵【品胚M冰箱里保鮮，這樣就可以延緩啤酒的變質(zhì)，尤其是在夏天的時候。

　　其次，就是要注意避光保存。這是因為啤酒在光照和高溫的環(huán)境中產(chǎn)生很多二氧化碳，不僅會導(dǎo)致啤酒變質(zhì)，而且還可能會引起爆炸。因此，啤酒瓶一般都是深色的。

　　如果啤酒過期了就不要再飲用了，可以用來洗頭、澆花、擦玻璃等。啤酒在剛過期的時候沒有異味，只是其味道變差了，但最好不要飲用。