狗不理包子的由來 狗不理包子的來歷
2021-02-27 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1831年,“狗不理包子”創(chuàng)始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊。因其父四十得子,為求平安養(yǎng)子,取其乳名“狗子”。
高貴友14歲時,到南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?。因勤學(xué)好問加上師傅們的指點(diǎn),高貴友做包子的手藝不斷長進(jìn),練就一手好活。三年滿師后,高貴友獨(dú)自開了一家專營包子的小吃鋪—“德聚號”。由于高貴友手藝好,來吃他包子的人越來越多,高貴友忙得顧不上跟顧客說話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經(jīng)營的包子鋪也稱作“狗不理包子”。
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