包粽子的葉子叫什么 包粽子用的葉子叫什么
2021-05-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
包粽子的葉子被統(tǒng)稱為“粽葉”,它是包粽子的主要原材料,且種類有很多。在國內(nèi)所用的種類幾乎都不一樣,在我國南方地區(qū)多以箬葉為主,北方地區(qū)則以蘆葦葉為主。兩者雖有不同,不過都有一個共同點,都具有一定的清香味,在被水煮后不容易出現(xiàn)破裂,且葉子都很大。
粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素,不僅氣味清香,還有利于人體健康。它具有一定的抑菌、抗氧化作用,在中藥詞典中介紹,它具有清熱、消腫解毒的功效。粽葉都是青的,放置一段時間后,會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經(jīng)驗豐富的老人會將粽葉泡在水中保存,或?qū)⑵鋺覓炝栏桑秤脮r再放到水中浸泡復原。
猜你喜歡
世界上第一個使用口罩的國家是哪個國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
古人會避孕嗎 有哪些避孕方式
古人如何避暑 古人避暑有哪些
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
古代放假為什么會比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
粽子葉是什么植物的葉子
包粽子的葉子是什么
2斤糯米能包多少粽子
做粽子的材料
為什么粽子的形狀大多以角為主
一包辣條的熱量