生粽子怎么保存 生粽子怎么保存好
2021-08-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
生粽子不能保存在冰箱冷凍室內(nèi),不然粽子很難煮熟。放在冷藏室,也不能放太久,最多3~4天左右??梢灾笫煸俜胚M冷凍室。還可以真空包裝粽子,在常溫下可以保存3~5天,放冰箱冷藏室可以保存2~3個月。如果保存過程中發(fā)現(xiàn)真空袋子受損已經(jīng)漏氣的,切忌不要食用。
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同,北方產(chǎn)黍,用黍米做粽,角狀,古時候在北方稱“角黍”。
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