中國有哪些名茶 中國名茶
2020-03-31 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
中國的名茶有西湖龍井,碧螺春,安溪鐵觀音,信陽毛尖,六安瓜片,祁門紅茶。
1、西湖龍井
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,西湖龍井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的歷史了,還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所產(chǎn)出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助于消化,生津止渴,減肥養(yǎng)顏,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,更被列為“中國十大名茶”之一。
2、碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統(tǒng)特色名茶,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的歷史了,在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的子制作技藝要求非常高,以春分至清明所制作出來的茶葉最為珍貴,碧螺春要經(jīng)過殺青,揉捻等復(fù)雜的制作工藝才能制作而成,所制作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲后回味無窮。
3、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建省安溪的特色名茶,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于1725年,距今已有兩百多年的歷史了。安溪縣有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,群山環(huán)抱,常年云霧繚繞,土壤肥沃,降水充沛,非常適合茶樹的生長,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。然后在經(jīng)過晾青,曬青,做青等復(fù)雜的工作制成,這樣所制作出來的鐵觀音均勻工整,色澤砂綠,沖泡后湯色金黃透亮,香氣撲鼻,醇厚甘香,飲后回味無窮,還有抗衰老,抗動脈硬化,防止齲齒的功效,被評為“中國十大名茶之一”。
4、信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。信陽毛尖品牌價值63.5億元,位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第2位,被譽為“綠茶之王”;2018年4月,信陽毛尖被認(rèn)定為生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品;2018年5月,信陽茶文化節(jié)被評為“中國十大茶事樣板”。
5、六安瓜片
六安瓜片是安徽六安的特色產(chǎn)品之一,同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱為極品茶,在清朝被列為朝廷貢茶。六安瓜片一般在谷雨錢開采,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成的六安瓜片色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友,都是絕佳的上品。
6、祁門紅茶
祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于光緒年間,距今已有百余年的歷史了。祁門產(chǎn)區(qū)有著非常優(yōu)越的地理自然花境,土層深厚,降水充沛,常年云霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產(chǎn)出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮,喝起來滋味醇厚,讓人回味無窮。
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