江門的特色小吃有下川蝦糕、外?；ㄉ?、外海面、恩平燒餅、恩平瀨粉、古井燒鵝、上南燒肉、恩平粘米角、豆角糍、牛腳皮、鎮(zhèn)濠泥雞、江門涼粉。

1、江門涼粉

　　江門涼粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，是由中草藥“涼粉草”加水熬制而成的膏狀軟性食物，食用的時(shí)候還可以加上各種水果，淡、咸、甜食隨意。能降溫消暑，是夏季避暑的好食品。

2、恩平瀨粉

　　恩平瀨粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，江門一直都有食用瀨粉的習(xí)慣，更把瀨粉作為中秋節(jié)的主食。瀨粉的制作方法十分精細(xì)，選用粘米為和主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的瀨粉又長(zhǎng)又韌又爽又滑，十分美味。

3、外?；ㄉ?/strong>

　　外?；ㄉ炇菑V東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的花生和白砂糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的外海花生餅入口松化、香甜適中、食后齒夾留香，同事也是是饋贈(zèng)親友、團(tuán)圓喜慶的最佳食品。