冬至吃什么
2021-10-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
冬至是中國民俗傳統(tǒng)中的一個重要節(jié)氣，素有“冬至大如年”的說法。關于冬至吃什么的問題，各地都有不同的風俗習慣。
冬至這一天，除了北方的餃子和南方的湯圓外，山東滕州人會喝羊肉湯，其味道鮮美，非常受人喜愛;傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。閩南人在冬至這一天不僅要祭天祭祖，而且家家戶戶都需要食用姜母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸“松糕”的傳統(tǒng)，用米粉發(fā)酵蒸熟后的松糕有很多的細孔，寓意高升大發(fā)。大多數廣東人在冬至這天會“加菜”，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。在我國臺灣，還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨等動物，蒸熟之后用以祭祖，以示不忘老祖宗。
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冬至吃餃子代表什么
冬至吃餃子代表不凍耳朵的意思。因為餃子的樣子和耳朵很像，所以才會有這個寓意。餃子在古時候被叫做“嬌耳”，是由“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的。相傳張仲景為了救助饑寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來“祛寒嬌耳湯”。后世為了紀念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。
立冬和冬至哪個吃餃子
冬至和立冬都吃餃子。立冬吃餃子是因為水餃形狀像耳朵，人們認為吃了它冬天耳朵不會受凍。冬至吃餃子是為了紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥遺留下來的飲食習俗。立冬不僅要吃餃子，還需要在飲食上“補冬”。也就是說，為了緩解寒冷，必須吃一些溫補食品，如羊肉、牛肉、雞肉等。
立冬吃餃子還是冬至日吃餃子
立冬和冬至都有吃餃子的習俗，在立冬和冬至吃餃子大多數都是自北方流傳過來的。除了立冬和冬至有吃餃子的習俗之外，還有春節(jié)、除夕、正月初五和立秋都有吃餃子的習俗。
冬至吃餃子是為了紀念哪位醫(yī)學家
冬至吃餃子是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景廣泛收集醫(yī)方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。
中元節(jié)吃什么 中元節(jié)吃什么食物
中元節(jié)吃花饃、吃鴨、吃粗茶淡飯、吃瀨粉等。中元節(jié)這天，廣東人有吃瀨粉的習俗，中元節(jié)吃瀨粉寓意長長久久，多福多壽。中元節(jié)，是道教名稱，民間俗稱為七月半、七月十四祭祖節(jié)，佛教稱為盂蘭盆節(jié)。節(jié)日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。
蠶吃什么
蠶吃桑葉，也可以吃生菜葉、榆葉、蒲公英、萵苣葉等，還可以少量食用絲瓜葉、油麥菜、枸樹葉等。不同種類的蠶吃的食物也不盡相同。桑蠶喜歡吃桑葉，琥珀蠶可以吃楠木葉、虎刺等常綠樹葉子，柞蠶和天蠶愛取食尖柞葉片。
