西紅柿和西蘭花洗凈，西紅柿切成塊，西蘭花掰成塊，西蘭花放淡鹽水中浸泡5分鐘，鍋中放入清水，將西蘭花放鍋中滴2滴油，焯水1分鐘撈出，鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，放番茄炒至出汁，最后放西蘭花炒勻，調(diào)鹽半勺、雞精拌勻即可。

　　西蘭花怎么做好吃

　　番茄炒西蘭花

　　食材：

　　番茄，西蘭花，鹽半勺，雞精

　　番茄炒西蘭花的做法：

　　1.西紅柿和西蘭花清洗干凈，西紅柿切成小塊，西蘭花掰成小塊，西蘭花放淡鹽水中浸泡5分鐘。

　　2.鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鐘，撈出放入涼水中。

　　3.再往鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，最后放入西蘭花炒勻，調(diào)入鹽半勺、雞精拌勻即可。

　　咖喱西蘭花

　　食材：

　　西蘭花，洋蔥，西紅柿，咖喱醬，鹽少許

　　咖喱西蘭花的做法：

　　1.西蘭花清洗干凈，切成小朵，洋蔥切丁、西紅柿切丁。

　　2.鍋中放入適量清水燒開，放入菜花焯水1分鐘撈出瀝干。

　　3.鍋內(nèi)倒適量油，油溫燒至6成熱，放洋蔥炒至半生，加入西紅柿炒勻。

　　4.加入咖喱醬、清水至咖喱醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，調(diào)入鹽拌勻后即可。