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麗江哪里的云南菜正宗 麗江正宗的云南菜館

2020-03-27 天奇生活 【 字體:

  麗江正宗的云南菜館為你推薦和叔食府、滇廚餐廳、滇西王子、餌塊食光、小廚子私房菜這五家。

  和叔食府

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  和叔食府是麗江正宗的云南菜館之一,菜品很豐富,云南菜口味一般都比較重,但是這里的口味還算清淡,游客評(píng)價(jià)都很高,這家店的招牌菜水性楊花、清蒸雪山魚(yú)、老媽排骨、大蝦雞翅一定要嘗嘗,還有梅子酒也很甜潤(rùn)。如果你從玉龍雪山下來(lái),到達(dá)古鎮(zhèn)可以到這家店去品嘗一下美食,在五一街中段不難找,服務(wù)態(tài)度也蠻好,上菜速度快,果真不是浪得虛名。

  人均:64元

  推薦菜:清蒸雪山魚(yú),汽鍋雞,包漿豆腐,梅子酒,老奶洋芋,正宗藏香豬,水性楊花

  地址:麗江古城五一街振興巷9號(hào)江措三文魚(yú)斜對(duì)面

  滇廚餐廳·小鍋巴納西美食

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  滇廚餐廳位于五一街飲玉巷,這是一條很熱鬧的街道,這家店主營(yíng)的是納西風(fēng)味菜,納西烤肉、馬幫烤魚(yú)、水性楊花、麗江粑粑、梅子酒等是招牌,尤其是納西烤肉,烤得干而不柴、香而不膩,配上當(dāng)?shù)爻钥救舛紩?huì)用的薄荷葉和芝麻,美味無(wú)比。人氣第一的飯店,整體確實(shí)不錯(cuò),推薦品嘗??爵~(yú)也很好吃,酸蘿卜很解膩,菌湯米線真的很好吃,在外地根本吃不到。

  人均:73元

  推薦菜:雞豆涼粉,麗江粑粑,水性楊花,納西烤肉,清蒸雪山魚(yú),爆炒牦牛肉,招牌納西烤肉

  地址:麗江古城飲玉巷中段21號(hào)(繁花酒吧斜對(duì)面,夏夏音樂(lè)工坊正對(duì)面)

  滇西王子·夢(mèng)回麗江傳承百年味道

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  去麗江必須要吃當(dāng)?shù)靥厣拿朗?,滇西王子真心不錯(cuò),都是地道的云南菜,味道非常棒,色香味俱全,它家等位的人特別多,環(huán)境美,還有好聽(tīng)的音樂(lè),滇西王子是一家很有名的木府主題飯店,當(dāng)然美食也極具特色,芭蕉葉包裹、竹筒盛肉,原食原味,還有色香味俱全的麗江特有美食,他留山烏骨雞、東巴烤肉、臘排骨,非常適合打卡的一家飯店。

  人均:97元

  推薦菜:普洱茶紅燒肉,云南天然椰子飯,云南香竹肉,瀘沽湖畔野生菌

  地址:麗江市古城區(qū)光義街忠義巷149號(hào)

  餌塊食光

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  餌塊食光位于大研古城內(nèi),店面不大,但是很溫馨和愜意,小資的情調(diào)。這是一家很不錯(cuò)的小店,名氣大,裝修到精選的食材,當(dāng)?shù)靥厣r明的招牌菜有機(jī)經(jīng)典香豬餌塊,餌塊加熱后,刷醬,再添加豆芽、韭菜、花生碎等配料,吃起來(lái)外粘里糯,越嚼越香,搭配上松子味濃郁的紅松仁汁,無(wú)疑是一次味蕾的享受。這是麗江古城一家極具本地特色,環(huán)境又不失小清新,文藝范的小吃店。

  人均:35元

  推薦菜:有機(jī)經(jīng)典香豬餌塊,紅松仁汁,白松露紅心薯片,雞豆粉湯,香豬手工餌塊,青豆沫湯

  地址:七一街崇仁巷43號(hào)(近飲玉巷與振興巷交叉口)

  小廚子私房菜

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  小廚子私房菜是麗江古城里的一家小店,木制的裝飾,環(huán)境不錯(cuò)。汽鍋雞、雪山魚(yú)都是店里的拿手菜,雞湯用云南特色的汽鍋,和菌菇一起煮,鮮美無(wú)比,現(xiàn)殺的雪山魚(yú)肉更是彈滑鮮嫩,非常入味。汽鍋雞味道鮮,水性楊花、牦牛肉鍋巴都很好吃。這是麗江老字號(hào),雪山魚(yú)、汽鍋雞味道真的不錯(cuò),還有他們家自釀的梅子酒,喝得很過(guò)癮。

  人均:65元

  推薦菜:東巴烤魚(yú),雞豆涼粉,攬香竹筒飯,水性楊花

  地址:五一街興仁上段6號(hào)(88號(hào)小吃店斜對(duì)面)

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酸菜魚(yú)的配菜有:大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚(yú)一直都是作為一種開(kāi)胃食材存在,酸菜魚(yú)的主材魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
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