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麗江過(guò)橋米線哪家正宗 麗江過(guò)橋米線去哪吃

2020-03-27 天奇生活 【 字體:

  正宗的麗江過(guò)橋米線為你推薦的是網(wǎng)友推薦排名第一的云南蒙自過(guò)橋米線。

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  過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過(guò)橋米線起源于蒙自地區(qū),所以來(lái)云南一定要來(lái)吃地道的過(guò)橋米線。他家的米線湯汁濃香,很好吃,量也足。人氣很旺,就在古城外圍不遠(yuǎn)。真的推薦這家,最后一天吃的這頓是最滿意的。湯太鮮了,我們北方真沒這么正宗的米線,碗超級(jí)大跟盆一樣。

  這家過(guò)橋米線的湯汁的味道特別的濃,而且的味道也很好吃,一碗的分量也是特別的足蒙自源主打米線,米線好幾種是套餐,相比西式快餐,這更好吃,有營(yíng)養(yǎng),也很有特色,套餐類型,還有米飯,上菜速度還可以,味道也OK。。很大的一份米線,料的葷素搭配和混合后的味道都很贊,尤其是米線湯的味道必須點(diǎn)大大的贊!

  來(lái)了云南一定要吃地道的過(guò)橋米線的哦,尤其是要吃這家的米線,味道特別的鮮美。

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云南蒙自過(guò)橋米線,他家的米線湯汁濃香,很好吃,量也足。人氣很旺。過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過(guò)橋米線起源于蒙自地區(qū)。

云南過(guò)橋米線的做法和配方 過(guò)橋米線的做法

云南過(guò)橋米線的做法和配方 過(guò)橋米線的做法
云南過(guò)橋米線配方包括主料母雞、老鴨、豬筒子骨、烏魚等,輔料豆腐皮,韭菜,蔥頭等。雞鴨、豬骨等入鍋燜煮成湯料。烏魚肉切片,豆腐皮,玉米片,洗凈放盤內(nèi),撒香菜、蔥花等。大米制成米線,將生雞脯肉,豬脊肉切片擺盤,韭菜、豆腐皮等切好裝盤中,吃的時(shí)候?qū)㈦u、豬、魚肉放入碗內(nèi)燙熟接口,可以邊燙邊吃。

過(guò)橋米線是哪里的小吃 過(guò)橋米線是什么地方的美食

過(guò)橋米線是哪里的小吃 過(guò)橋米線是什么地方的美食
“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)的一種特色美食,距今已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明,深受大眾喜愛。

過(guò)橋米線是哪里的特產(chǎn) 過(guò)橋米線是哪里的特產(chǎn)小吃

過(guò)橋米線是哪里的特產(chǎn) 過(guò)橋米線是哪里的特產(chǎn)小吃
過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)的特色美食,是當(dāng)?shù)匾环N特有的小吃,現(xiàn)已遍布全國(guó)。云南位于我國(guó)西南地區(qū),它是中國(guó)民族種類最多的省會(huì),并且有著超多的動(dòng)植物種類,素有“動(dòng)植物王國(guó)”之稱。

昆明過(guò)橋米線哪家好吃 昆明過(guò)橋米線去哪吃

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老滇過(guò)橋米線是一家老字號(hào)餐廳,店面整潔干凈,服務(wù)接待熱情。橋香園算是整個(gè)云南最有名的過(guò)橋米線之一了,有很多連鎖店,很能代表云南過(guò)橋米線風(fēng)味的名店。

過(guò)橋米線的由來(lái) 過(guò)橋米線的菜品分類有哪些

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相傳清朝時(shí)滇南蒙自城外有一湖心小島,一秀才到島上讀書,娘子送飯偶然發(fā)現(xiàn)雞湯上的浮油能保持湯的溫度,于是將配料切薄,到島上后用滾雞湯燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。因上島要過(guò)橋稱作過(guò)橋米線,這就是流傳最廣的過(guò)橋米線的來(lái)歷。
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