魚(yú)形餃，取餃子皮放餡料，對(duì)折，一邊向里折1-2cm，再折1-2cm，捏緊，重復(fù)另一邊即可。月牙餃，取餃子皮放上餡料，右端邊角捏住，右手拇指輕推內(nèi)側(cè)皮，外側(cè)皮褶折，右手將褶折捏緊重復(fù)步驟，兩端封口即可。錢(qián)包餃，餃子皮放餡料，餃子皮對(duì)折成半圓形，捏住頂端捏薄，頂端往下按，連續(xù)按捏形成絞邊紋至左端即可。

　　怎么包餃子

　　食材：

　　餃子皮，餃子餡

　　花樣包餃子的方法步驟：

　　魚(yú)形餃

　　1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出;

　　2.取餃子皮一張放上并放入餡料，把餃子皮對(duì)折;

　　3.把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復(fù)直至另一邊;

　　4.最后收口時(shí)把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

　　月牙餃

　　1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出;

　　2.取餃子皮一張放上并放入餡料;

　　3.將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊;

　　4.重復(fù)步驟至左端餃邊并將兩端封口處捏牢。

　　錢(qián)包餃

　　1.取餃子皮一張于掌心，放入適量餡;

　　2.將餃子皮對(duì)折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄;

　　3.將變薄的頂端往下按，連續(xù)向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。