自己包的餃子放冰箱冷凍能放3個月左右，因為在家里自己包的餃子由于包裝條件有限，密封性不是很好，從而導致沒有速凍餃子的保質(zhì)期長。但是不建議將餃子放在冰箱的保鮮層保存，因為冰箱內(nèi)部含有的水汽，容易讓餃子變癱軟。

　　自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久

　　很多人喜歡在家里自己包餃子，然后放在冰箱里保存，這樣想吃的時候隨時都可以拿出來煮?？墒亲约喊娘溩釉诒淅锓哦嗑媚?如果是冷藏存放時間不建議超過2小時。如果是冷凍，那還是能保存很久的。一般時間是3個月，雖然沒有速度餃子的保質(zhì)期久，但是三個月還是很長了。

　　生餃子保存方法

　　將包的餃子放在冰箱里雖然方便了我們平常吃，但也使餃子的味道沒有那么新鮮了，而且餃子皮還會黏在一起。這其實是因為保存方法沒有用對，像這樣儲存餃子，煮出來的水餃就像現(xiàn)包的一樣，非常美味。

　　其實方法很簡單，就是在將餃子裝好放進冰箱前，先要將餃子一個個放在冰箱冷凍層擺好。在擺之前先在冰箱的隔層上面撒上一層面粉，然后擺好之后再在餃子上面撒上一層面粉。接著放在冰箱里冷凍十分鐘到半個小時左右，再將餃子拿出來放在塑料袋里。最后在塑料袋里撒上適量的面粉，使勁的晃動一下，放入冰箱里冷凍。當你想要吃餃子的時候，餃子就會又好吃又新鮮。