五仁月餅的五仁是指的杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁這五種，五仁月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。

　　五仁月餅的五仁是哪幾種

　　1.杏仁

　　杏仁其實(shí)是一種很健康的堅(jiān)果，不少人喜歡吃，杏仁也分為甜杏仁和苦杏仁兩種，制作在五仁月餅中的杏仁，一般多為甜杏仁，可以直接食用，還能制作蛋糕、曲奇等糕點(diǎn)，還能和甜點(diǎn)一起吃，具有潤(rùn)肺、止咳的作用。

　　2.桃仁

　　桃仁也是五仁月餅中的其中一種，桃仁是桃的成熟干燥的種子，味道多平、苦、甘，桃樹(shù)比較普遍，而桃仁也主要用于制作各種糕餅的餡料，比如五仁月餅中就有。

　　3.花生仁

　　花生大家應(yīng)該經(jīng)常吃，在五仁月餅中也有花生仁，可是不知道為什么到了月餅餡中卻得不到一部分人的喜愛(ài)，花生仁脆香可口，還能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)肺化痰，功效還是不錯(cuò)的。

　　4.芝麻仁

　　芝麻仁比較小，但是在五仁月餅中也是不可或缺的，芝麻的香味很濃，月餅吃起來(lái)口感更香甜。芝麻也有作為藥用的，五仁月餅是非常經(jīng)典的一種月餅，采用的材料都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)的。

　　5.瓜子仁

　　瓜子大家都喜歡嗑，瓜子是一種休閑零食，很多人覺(jué)得，瓜子放在月餅里面會(huì)不會(huì)奇怪，其實(shí)并不會(huì)，反而吃起來(lái)口感很豐富。

　　五仁月餅是比較健康實(shí)惠的一種月餅，現(xiàn)在月餅種類(lèi)越來(lái)越多，五仁月餅逐漸不那么受歡迎了，其實(shí)這是一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，還是有它的魅力的。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。