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五仁月餅的五仁是哪幾種 五仁月餅是哪五仁

2019-08-14 天奇生活 【 字體:

  五仁月餅的五仁是指的杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁這五種,五仁月餅是中國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。

  五仁月餅的五仁是哪幾種

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  1.杏仁

  杏仁其實(shí)是一種很健康的堅(jiān)果,不少人喜歡吃,杏仁也分為甜杏仁和苦杏仁兩種,制作在五仁月餅中的杏仁,一般多為甜杏仁,可以直接食用,還能制作蛋糕、曲奇等糕點(diǎn),還能和甜點(diǎn)一起吃,具有潤肺、止咳的作用。

  2.桃仁

  桃仁也是五仁月餅中的其中一種,桃仁是桃的成熟干燥的種子,味道多平、苦、甘,桃樹比較普遍,而桃仁也主要用于制作各種糕餅的餡料,比如五仁月餅中就有。

  3.花生仁

  花生大家應(yīng)該經(jīng)常吃,在五仁月餅中也有花生仁,可是不知道為什么到了月餅餡中卻得不到一部分人的喜愛,花生仁脆香可口,還能補(bǔ)充人體營養(yǎng),潤肺化痰,功效還是不錯(cuò)的。

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  4.芝麻仁

  芝麻仁比較小,但是在五仁月餅中也是不可或缺的,芝麻的香味很濃,月餅吃起來口感更香甜。芝麻也有作為藥用的,五仁月餅是非常經(jīng)典的一種月餅,采用的材料都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營養(yǎng)也不錯(cuò)的。

  5.瓜子仁

  瓜子大家都喜歡嗑,瓜子是一種休閑零食,很多人覺得,瓜子放在月餅里面會(huì)不會(huì)奇怪,其實(shí)并不會(huì),反而吃起來口感很豐富。

  五仁月餅是比較健康實(shí)惠的一種月餅,現(xiàn)在月餅種類越來越多,五仁月餅逐漸不那么受歡迎了,其實(shí)這是一種傳統(tǒng)糕點(diǎn),還是有它的魅力的。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。

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五仁月餅里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅可以說是非常傳統(tǒng)的一種月餅,這種月餅是選擇核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等材料作餡,吃起來口感十分獨(dú)特,營養(yǎng)也很豐富。五仁月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶。

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五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,但是不知從何時(shí)起五仁月餅遭到了網(wǎng)友們的吐槽,將其稱為“黑暗料理”。很多網(wǎng)友都表示如果你恨誰就送誰五仁月餅,暗指的是對(duì)一個(gè)人的厭惡和嫌棄,表達(dá)的是對(duì)一個(gè)人的恨意。

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廣式五仁月餅餡料配方有:花生、核桃仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、杏仁、腰果、碧根果仁、白芝麻、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、獼猴桃干、百香果果干、低粉、糯米粉、麥芽糖、蜂蜜、玉米油、牛奶、堿水、白酒。

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