蘿卜糕有甜的，也有咸的，咸甜口味的比較普遍，比較常見的蘿卜糕有廣式蘿卜糕、臺(tái)灣蘿卜糕、蒸蘿卜糕、臘味蘿卜糕等等，口味繁多。

　　臘味蘿卜糕除了有米粉和白蘿卜等必要的食材之外，還加入了廣式臘腸、蝦米等食材，制作出來(lái)的蘿卜糕是咸鮮的口感，軟糯好吃。蘿卜糕的制作方法多樣，可以蒸，可以煮，可以燴，可以供不同口味的人選擇和食用。偏甜食的食用者可以進(jìn)行選擇甜的口味，偏咸，口味重的可以選擇咸的口味進(jìn)行食用，偏正?？谖兜目梢赃x擇正?？谖兜?。

　　蘿卜糕在閩南地區(qū)也被稱為“菜頭粿”，是一種中式糕點(diǎn)，采用米粉和蘿卜絲作為主要材料制作而成，蘿卜糕色澤潔白，口感柔軟，味道鮮美。這種糕點(diǎn)有多種的吃法，可以說(shuō)是閩南、廣東等地區(qū)很受歡迎的一種美食。