蘿卜糕是福建閩南、廣東等地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，它是一種很有特色的中式糕點(diǎn)，主要用米粉和白蘿卜做成。

　　蘿卜糕是閩南地區(qū)非常有名的一種美食，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)之為“菜頭粿”，是中式傳統(tǒng)的糕點(diǎn)的一種。蘿卜糕采用在來(lái)米粉，又稱(chēng)再來(lái)米粉作為主要原料，在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲，然后蒸制而成的糕點(diǎn)小吃，做好的蘿卜糕色澤潔白，松軟香甜，是一種冬春適令小吃，過(guò)去家庭常在年節(jié)的時(shí)候制作，在我國(guó)的福建閩南、廣東等地區(qū)都有賣(mài)，價(jià)格便宜，好吃健康。

　　蘿卜糕的吃法多樣，在廣東和閩南地區(qū)，用蘿卜糕制作的美食也有不少，比如蘿卜糕湯、蒸蘿卜糕、臘味蘿卜糕等等。