蘿卜糕是哪里的名吃 蘿卜糕是什么地方的小吃
2019-08-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
蘿卜糕是福建閩南、廣東等地區(qū)的傳統(tǒng)名吃,它是一種很有特色的中式糕點,主要用米粉和白蘿卜做成。
蘿卜糕是閩南地區(qū)非常有名的一種美食,在當(dāng)?shù)乇环Q之為“菜頭粿”,是中式傳統(tǒng)的糕點的一種。蘿卜糕采用在來米粉,又稱再來米粉作為主要原料,在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲,然后蒸制而成的糕點小吃,做好的蘿卜糕色澤潔白,松軟香甜,是一種冬春適令小吃,過去家庭常在年節(jié)的時候制作,在我國的福建閩南、廣東等地區(qū)都有賣,價格便宜,好吃健康。
蘿卜糕的吃法多樣,在廣東和閩南地區(qū),用蘿卜糕制作的美食也有不少,比如蘿卜糕湯、蒸蘿卜糕、臘味蘿卜糕等等。
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