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辣椒炒毛肚的做法 辣椒炒毛肚怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材:毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克。
步驟2
毛肚洗凈切條。
步驟3
二荊條洗凈斜刀切片。
步驟4
小米椒洗凈斜刀切片。
步驟5
蒜苗洗凈切段。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
鍋中加入適量清水大火燒開,放入毛肚焯水30秒,撈出待用。
步驟9
鍋中加入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜蒜炒香,放入二荊條和小米椒翻炒。
步驟10
炒出香辣味后放入毛肚,調(diào)入生抽5克、雞精1勺、胡椒粉3克炒勻。
步驟11
放入蒜苗、白糖1勺炒勻,即可出鍋。
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