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菠蘿飯的做法 菠蘿飯怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅椒50克，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄干少許。 調味料：蠔油1勺，食用油適量、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
首先將新鮮菠蘿切開。
步驟3
用小刀將肉挖出。
步驟4
青椒切成1厘米大小的丁。
步驟5
紅椒切成1厘米大小的丁。
步驟6
鍋中倒油，油溫六成熱時，放入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用。
步驟7
再把蝦仁過開水燙熟。
步驟8
鍋內留底油，待熱后放入洋蔥、青紅椒粒，翻炒片刻后，加入米飯，炒勻。
步驟9
往鍋中加入菠蘿丁、葡萄干、蝦仁，放入雞蛋碎、放入蠔油、鹽、雞精。
步驟10
將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可。
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