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可可奶酪夾心餅干的做法 怎么做可可奶酪夾心餅干
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：低筋面粉60克、黃油40克、可可粉5克、雞蛋1個、糖粉20克、杏仁片15克。
步驟2
準備夾心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克。
步驟3
將軟化的黃油倒入碗中，攪拌順滑。
步驟4
黃油里加入糖粉，攪拌均勻。
步驟5
雞蛋液加入到黃油中，攪拌均勻。
步驟6
倒入杏仁片，繼續(xù)攪拌。
步驟7
將可可粉與低筋面粉混合。
步驟8
然后過篩篩入黃油面糊中，攪拌均勻。
步驟9
制成圓餅放入干凈的碗中，蓋上保鮮膜，冷藏半個小時。
步驟10
白巧克力切碎。
步驟11
白巧克力放入盆中隔水融化。
步驟12
白巧克力中加入奶油奶酪，融化在一起。
步驟13
將融化好的白巧克力和奶酪裝到裱花袋中。
步驟14
將放涼的圓餅切成塊。
步驟15
烤箱預熱到180℃，將圓餅放在烤箱中烤10分鐘，取出放涼。
步驟16
再把巧克力和奶油奶酪擠到圓餅上，并將兩片粘在一起。
步驟17
最后將餅干，放到冰箱中冷藏1小時即可。
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