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蔥油筍干的做法 蔥油筍干怎么做
2020-12-14 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：筍干200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許、油適量。
步驟2
筍干提前泡發(fā)。
步驟3
然后撈出切成小段。
步驟4
將小蔥的蔥白部分切成小段。
步驟5
熱鍋中倒入適量食用油，升溫后，放入蔥白，煸出蔥油香氣。
步驟6
把筍干倒入鍋中，翻炒幾下，再放入鹽和生抽繼續(xù)翻炒。
步驟7
倒入一點(diǎn)清水加蓋煮沸后即可。
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蔥油面的做法
小蔥洗凈切段，碗中放生抽蠔油1勺、老抽半勺；||鍋中放適量油，燒至5成熱，放蔥，放入醬汁與蔥油混合，放入半勺白糖攪拌，盛出；||放入面條，煮熟后撈出，淋上蔥油醬汁拌勻，放上蔥葉即可。
