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老壇酸蘿卜炒蕨菜做法 老壇酸蘿卜炒蕨菜怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準備食材:蕨菜500克、酸蘿卜100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、蠔油1勺、生抽1勺。

老壇酸蘿卜炒蕨菜做法  老壇酸蘿卜炒蕨菜怎么做

步驟2

鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、過涼水浸泡兩小時。

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步驟3

小米椒剁碎。

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步驟4

大蒜剁碎。

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步驟5

酸蘿卜切絲。

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步驟6

熱鍋倒油、油溫5成熱、放小米椒、下蒜、酸蘿卜、炒香。

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步驟7

加蕨菜、翻炒2分鐘、炒勻。

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步驟8

調(diào)入鹽、蠔油、生抽、雞精、炒勻即可。

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溫馨提示

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