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茭白海米的做法，茭白海米怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：茭白200克、海米20克、料酒1湯匙、味精1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、食用油適量。
步驟2
小蔥切蔥花。
步驟3
將茭白順長(zhǎng)一剖為二，切成5厘米長(zhǎng)，如鉛筆般粗細(xì)的茭白條。
步驟4
將海米用水清洗一下。將洗好的海米放入碗內(nèi)，倒入料酒，加水高度與海米平齊，浸泡30分鐘。
步驟5
將茭白條放入開水中焯一下，然后撈出，用水泡一下。
步驟6
起鍋倒入少量油，油熱倒入海米及泡過的水煮2分鐘。
步驟7
再加入茭白、鹽、味精翻炒5分鐘。
步驟8
最后淋上香油翻炒均勻，撒上蔥花即可。
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