1、準(zhǔn)備好所需的食材，高筋面粉300g、白糖30g、黃油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、雞蛋1個(gè)、鹽2g。高筋面粉也可以用面包代替，玉米油可以用黃油代替，黃油制作出來的面包，口感更好，更香。因?yàn)橛衩子突旧蠈儆跓o味的，其他植物油也可以。

2、面粉中撒入酵母、白糖攪拌均勻，再接著再撒入鹽攪拌均勻，加入雞蛋、黃油，再倒入100ml的鮮牛奶，一邊倒牛奶，一邊攪拌，直到攪拌成絮狀。

3、然后手工將面粉揉成比較光滑的面團(tuán)，揉得越久面團(tuán)越光滑，接著蓋上保鮮膜，將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵好之后，再重新將面團(tuán)揉光滑備用。

4、把發(fā)酵好的面團(tuán)分成6個(gè)均勻的小面團(tuán)，一個(gè)一個(gè)揉圓，做成面包的樣子。電飯鍋中刷一層薄油，不需要刷太多，將小面團(tuán)放入電飯鍋中，面團(tuán)的表面刷一點(diǎn)點(diǎn)水，保持表面濕潤。

5、蓋好鍋蓋，將面團(tuán)發(fā)酵至原來的1.5倍大，刷上蛋黃液，然后立即撒上一層熟芝麻，蓋好鍋蓋，點(diǎn)按“蛋糕鍵”開關(guān)。

6、直到程序結(jié)束，面包就做好了。