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蠶豆米炒雞蛋的做法 蠶豆米炒雞蛋怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：蠶豆100克、雞蛋2個、小蔥2根。 調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
雞蛋打散。
步驟5
熱鍋倒油，油溫6成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出。
步驟6
鍋里留底油，倒入蠶豆米，炒勻。
步驟7
調入鹽、生抽、加入清水沒過食材，燜煮15分鐘。湯汁收干時，倒入雞蛋、蔥花，炒勻即可。
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