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蒸茄子的做法 蒸茄子怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：咸蛋黃2個，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小蔥1根；調(diào)味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克。
步驟2
茄子切條。
步驟3
咸蛋黃壓碎。
步驟4
加白胡椒粉、糖，拌勻。
步驟5
青椒切末。
步驟6
紅椒切末。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
鋪上咸蛋黃。
步驟9
放入蒸籠。
步驟10
大火蒸15分鐘，取出。
步驟11
碗中撒入紅椒、青椒、蔥花。
步驟12
熱鍋倒油，油溫6成熱時，淋入碗中。
步驟13
淋完油即可食用。
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