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茄汁鍋巴的做法 茄汁鍋巴怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：鍋巴300克，番茄1個(gè)，胡蘿卜20克，姜2克，小蔥2根，蒜2瓣。 調(diào)味料：食用油5克，番茄醬3克，鹽1克，醋2克，糖3克。
步驟2
番茄去皮，切丁，胡蘿卜切丁，姜切末，小蔥切蔥花，蒜切末。
步驟3
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，倒入姜、蒜，炒香，加入番茄，炒至軟爛。
步驟4
調(diào)入番茄醬、鹽、醋、下胡蘿卜，翻炒均勻，大火收汁后，淋入鍋巴盤(pán)中，撒蔥花。
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