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海藻蓮藕排骨湯的做法 海藻蓮藕排骨湯怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：海藻100克，蓮藕1節(jié)，排骨塊400克，姜2克，小蔥2根。調(diào)味料：鹽3克，白胡椒粉2克、料酒2克。
步驟2
蓮藕洗凈，切滾刀塊。
步驟3
姜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
砂鍋中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水，煮沸后，撇去浮沫，繼續(xù)燉煮40分鐘。加入蓮藕、鹽，再煮30分鐘，放入海藻、白胡椒粉，再次煮沸。
步驟6
盛出撒蔥花即可。
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將玉米和胡蘿卜切塊，再把大蔥切段，姜切成小塊，排骨同樣切塊；||然后鍋內(nèi)預(yù)熱開(kāi)水，待水開(kāi)后倒入排骨，放入適量料酒和姜塊，煮好后將排骨撈出，放入冷水中冷卻；||在煲鍋中放入姜塊，蔥段和排骨，倒入適量清水，小火熬煮；||水沸后倒入胡蘿卜和玉米，再蓋上蓋子，出鍋前放點(diǎn)味精和鹽，關(guān)火盛入碗中即可。
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