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醋姜豬腳湯怎么做 醋姜豬腳湯做法是什么

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

主料:豬腳200克、姜30克、雞蛋3個(gè) 輔料:白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙

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步驟2

豬腳洗凈備用(豬蹄提前讓老板剁成塊)。

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步驟3

蒜切片。

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步驟4

姜切大片。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

雞蛋煮熟剝?nèi)サ皻溆谩?

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步驟7

鍋中加清水放入豬腳、料酒焯水,撇去浮沫撈出備用。

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步驟8

砂鍋中放入八角、姜、生抽、蒜、白醋、豬腳加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

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步驟9

然后放入雞蛋、蠔油小火煲10分鐘。

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步驟10

接著加入鹽調(diào)味。

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步驟11

最后撒上蔥花即可。

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溫馨提示

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