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肉丁燜青豆 肉丁燜青豆的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克、食用油5克，豆瓣醬2克，鹽1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。
步驟2
豬肉切小丁。
步驟3
蒜切末。
步驟4
姜切末。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí)。
步驟7
下肉丁，炒散。
步驟8
淋入料酒去腥。
步驟9
加豆瓣醬、蔥、姜、蒜，炒香。
步驟10
放入100毫升清水。
步驟11
放入青豆、鹽、生抽、糖、胡椒粉，燜煮10分鐘。
步驟12
淋入水淀粉。
步驟13
大火收汁，盛出。
步驟14
裝盤即可。
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