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香煎豬排的做法 香煎豬排怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豬排200克、洋蔥20克、蒜3瓣、姜1塊、蛋清1個(gè)、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、淀粉5克、生抽1湯匙。
步驟2
豬排洗凈備用。
步驟3
洋蔥切片。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
碗中放入豬排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓勻。
步驟7
再放入鹽、淀粉，抓勻，腌制30分鐘備用。
步驟8
然后起鍋倒油，油熱放入洋蔥炒香，接著放入豬排，煎至變色，撒上黑胡椒，煎至兩面微黃，撈出備用。
步驟9
最后切片，擺盤，淋入少許熱油、生抽即可。
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