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胡蘿卜炒豬大腸 胡蘿卜炒豬大腸的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豬大腸200克、胡蘿卜80克、油適量、鹽2茶匙、醬油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、雞精1茶匙、小蔥1根。
步驟2
豬大腸洗凈。
步驟3
胡蘿卜去皮切條。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先砂鍋中燒熱水，水開(kāi)放入豬大腸、八角、桂皮、花椒、鹽、醬油，燉30分鐘。
步驟7
撈出切段。
步驟8
然后起鍋倒油，油溫6成熱，放入蒜，炒出香味，接著再放入胡蘿卜、鹽，翻炒至斷生。
步驟9
接下來(lái)倒入豬大腸，調(diào)入生抽、雞精，翻炒3分鐘。
步驟10
最后盛出裝盤(pán)，撒上蔥花即可。
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糯米洗凈蒸熟，搗成泥。||年糕取出，放在容器里晾涼。||然后揉年糕。||揉好后，取一塊年糕搓成長(zhǎng)條。||用保鮮膜包起來(lái)。||做好所有的年糕條，蓋上蓋子冷藏。||取出年糕切成小截。||胡蘿卜切片，洋蔥切條。||油燒熱，下洋蔥和胡蘿卜炒香。||加炒年糕醬、甜辣醬等炒香，加水。||放入年糕炒一會(huì)即可。
