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牛骨頭湯的做法 牛骨頭湯怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛骨200克、豆腐80克、紅棗10克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。
步驟2
牛骨洗凈。
步驟3
姜切片。
步驟4
豆腐切塊。
步驟5
紅棗洗凈。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先鍋中倒水，水開(kāi)倒入牛骨、姜片、料酒，煮開(kāi)后把血末打干凈。
步驟8
多打幾次，然后撈出清洗干凈。
步驟9
然后砂鍋倒水，放入牛骨頭、姜片，燉1小時(shí)至湯慢慢變成奶白色。
步驟10
接著倒入豆腐、紅棗，繼續(xù)燉10分鐘。
步驟11
接下來(lái)加入鹽調(diào)味。
步驟12
最后盛入碗中，撒上蔥花即可。
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牛骨湯是一道湯品，制作原料是牛骨。口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。煮至最后時(shí)可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內(nèi)，即為熟透。喜歡喝點(diǎn)湯湯水水的，不用煎炒烹炸，煲湯其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單，值得試一下哦。
牛骨頭湯的做法
玉米洗凈，切成塊，胡蘿卜洗凈切塊；||牛骨頭放入冷水中，加入姜片，大火燒開(kāi)，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火；||半小時(shí)之后，加入玉米塊和胡蘿卜塊一起煲半小時(shí)；||再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻；||再煲5分鐘，盛出即可。
草魚(yú)怎么做好吃
草魚(yú)腹部剖開(kāi)，放鹽、料酒腌制10分鐘。||小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大蔥和蒜切碎，小蔥切蔥花。||將草魚(yú)表面的水吸干。||鍋里加適量油，放草魚(yú)炸至金黃，撈出。||留底油，爆香姜蔥蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分鐘盛出。||平底鍋放草魚(yú)，放杭椒、小米椒、蠔油。||再加蒸魚(yú)豉油和清水煮15分鐘即可。
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洋白菜怎么做好吃
1、首先把里面的菜葉撕成一塊一塊的，用水沖洗干凈備用。2、西紅柿洗干凈切塊備用。3、在鐵鍋中加入油，加熱，將蒜末和干辣椒放入鍋中炒香。4、加入西紅柿翻炒，待西紅柿炒出來(lái)汁時(shí)，將撕碎的洋白菜葉子加入鍋中，然后加入少量的醋翻炒。5、翻炒5~6分鐘之后，加入適量的雞精和生抽即可出鍋。
