玉米洗凈，切成塊，胡蘿卜洗凈切塊。牛骨頭放入冷水中，加入姜片，大火燒開，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火。半小時之后，加入玉米塊和胡蘿卜塊一起煲半小時。再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。再煲5分鐘，盛出即可。

　　牛骨頭湯怎么做

　　用料：

　　牛骨頭2塊，胡蘿卜適量，紅棗適量，姜2片，玉米1根，蘿卜1根，鹽少許，白胡椒粉

　　牛骨頭湯的做法：

　　1、玉米洗凈，切成塊，胡蘿卜洗凈切塊;

　　2、牛骨頭放入冷水中，加入姜片，大火燒開，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火；

　　3、半小時之后，加入玉米塊和胡蘿卜塊一起煲半小時；

　　4、再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻；

　　5、再煲5分鐘，盛出即可。

　　小貼士：

　　如果想要吃更爛的肉，可以多燉一段時間。

　　牛骨頭湯里面可以加入自己喜歡的配菜，比如蘿卜、海帶、胡蘿卜、玉米等。