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豬肉炒豆角干的做法 豬肉炒豆角干怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：五花肉200克、豆角干150克、大蔥10克、姜3克、八角1個、上海青100克。 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。
步驟3
五花肉切薄片。
步驟4
豆角干用溫水泡軟。
步驟5
大蔥切斜片。
步驟6
姜切片。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，放入五花肉煸炒出油，加入大蔥片、姜片、八角、生抽，炒勻，放入豆角干、鹽炒勻。
步驟8
加入少許清水，燜煮至水分收干，盛入盤中，放入上海青擺盤裝飾即可。
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